«Тамада» – кавказское гостеприимство на донской земле.

О том, что «Тамада» хороший ресторан, мы слышали давно. Но мы и предположить не могли насколько! Ресторан великолепен!

Уже при входе понимаешь – ты желанный гость. Гардероб возле входа, гардеробщик проворен и вежлив. Разделись?

Вас тут же подхватывает администратор и провожает к столику. Причем, столик Вы выбираете сами – Вам только помогают советом. Мы выбрали столик на закрытой терассе.

Вот так вот!

Меню мы предварительно посмотрели на сайте и долгое изучение не потребовалось. Однако это не означало ожидание появления официантки. Она появилась вовремя. Приняла заказ и удалилась. Правда, во время всего обеда была в поле зрения и готова помочь.

Бар:

• – «Глобал Виладж» 0,75 – 630р. (это мы заказали с собой)

• – «Глобал Виладж» 2х100 – 168 р. (очень вкусное вино – выпили за ужином)

• – «Пуалайнер» 3х0,5 – 855 р.

• – «Царская» 2х50 гр. – 146 р.

• – Чай зеленый с мятой 300 гр. – 85 р.

Кухня:

Салат с креветками (микс салата, помидор, твердый сыр, креветки тигровые) - правильно подобранные ингредиенты – залог удовольствия при поедании. Мы его (удовольствие) получили!

Салат «Морская фантазия» (отварная семга, морской коктейль, яйцо, майонез) - очень вкусно и красиво!

Ткнамис (жаркое из свинины, с кусочком хачапури из слоеного теста) - жаркое тает во рту. А уж насколько к месту хачапури – не пересказать!

Мидии запеченные с сыром - самое важное сказано в названии. Очень лаконично и очень по существу. Можно лишь добавить, что мидии отделены от ножки и их не надо ковырять вилкой для извлечения из раковины.

Шашлык свиной (шея) - кусочки небольшие, сочные, вкусные. Лучок свежий. Аджика, явно не из магазина… Понравилось!

Десерт «Тамада» - шарики мороженого в формочках из тончайшего хрустящего теста и фрукты. Ложечкой поддеваешь мороженое, цепляешь фрукту и… если Вы не вылизали тарелку, знайте – у Вас железная воля!

С собой мы взяли бутылочку вина и два хачапури. Такие хачапури, я ел последний раз в 92-м году, в Батуми. Стоил он тогда 1р.50коп. и одного было достаточно на полдня активного отдыха на пляже… Где те славные времена? Где Грузия, где Аджария? Кому это помешало?

Особое мнение: ресторан вполне соответствующий категории «премиум». Если Вы там еще не были – обязательно сходите. Кухня отражает европейские и кавказские традиции.

Eugen Alex Lee - 25/10/2008